কাঁকড়া খেলে কি এলার্জি হয়

সুস্বাদু ও পুষ্টিকর খাবার হিসেবে কাঁকড়ার জনপ্রিয়তা দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। তবে অনেকেই জানেন না যে, কাঁকড়া খাওয়ার পর কিছু মানুষের মধ্যে মারাত্মক এলার্জি প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। বিশ্বব্যাপী জনসংখ্যার প্রায় ০.৫ থেকে ২.৫ শতাংশ মানুষ কাঁকড়াসহ বিভিন্ন শেলফিশ এলার্জিতে ভুগে থাকেন। বাংলাদেশে বিশেষ করে উপকূলীয় অঞ্চলে কাঁকড়ার ব্যাপক চাষ ও খাদ্য হিসেবে ব্যবহারের কারণে … Read more